EMULSTAB C 510311 Kg

Formulada tanto para helados de agua como para sistemas de leche, proporciona una mayor viscosidad que el Emulstab A, Logra una textura perfecta y una estabilidad prolongada en tus productos alimenticios. Este estabilizante-emulsionante de alta eficiencia facilita la mezcla homogénea de ingredientes y mejora la cremosidad, apariencia y vida útil del producto final. Ideal para aplicaciones en helados, postres, lácteos, bebidas y más, la cantidad recomendada de adición es de 0.5% de 1000 g , es decir 5 g de colorante o saborizante por cada kg de producto.